今年内蒙古食品价格是升是降？

原标题:今年内蒙古食品价格是升是降？

正月初六，呼和浩特市金桥开发区闻都小区居民王二璐在小区蔬菜铺买菜。她买了两根胡萝卜、一把菠菜、一寸宽一条冬瓜和三两鲜姜，共花去8.2元。“胡萝卜一斤一块六……”售货员念叨着每种菜价，王二璐自言自语道：“平常胡萝卜一斤一块二，都说春节食品贵三分，这物价只是微涨，还能接受。”

自治区发改委价格监测中心主任贾恩雁说，初步判断，2017年内蒙古食品价格走势以温和上涨、小幅波动为主。

据统计，2016年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，较上年加快了0.7个百分点，终止了2011年以来连续3年增速下滑的颓势，餐饮收入拉动社会消费品零售总额增长1.12%。

“餐饮业是消费品市场及国民经济的‘晴雨表’，整个餐饮市场运行呈现向好趋势，预计2017年副食品消费增长速度可能继续加快。”贾恩雁指出。

劳动力成本上升和稳健的货币政策仍将推升副食品价格。中国的劳动力人口在2011年时到达峰值，其后呈下降态势。从农村转移劳动力的情况来看，中国已跨过刘易斯拐点(即劳动力过剩向短缺的转折点)，这意味着未来工资上升速度将高于生产力提高速度。由于宏观经济缓中趋稳，货币政策基调拟为稳健中性，相关政策在稳增长的同时更加重视结构性改革，在供求关系和投机因素的共同作用下，部分供需偏紧的食品价格可能出现上涨，预计2017年CPI同比涨幅小幅上涨。

饲料成本下降将制约副食品价格上涨的幅度。2016年全球玉米、大豆获得丰产，全球农产品价格持续走低。美豆期货价格近期一直在1000美分/蒲式耳徘徊，这一价格为近5年低点。

除了豆粕之外，另一主要饲料玉米价格也持续低迷。由于市场供给充足，终端需求不足，玉米价格走势较弱。豆粕、玉米价格下跌也将使得饲料成本显着下降，预计2017年饲料销售价格将维持低价走势。

随着国产大豆产量持续恢复性增长，进入压榨领域的数量增加，大豆价格将弱势运行。因种植收益未明显恢复，冬油菜籽播种面积或继续减少。但同时中加两国就中国进口加拿大油菜籽杂质新规达成共识，新年度油菜籽进口量预期增加。预计2017年食用油价格稳中略降。

由于养殖亏损，2013年、2014年猪场平均猪舍空闲面积达到了30%左右。2016年年初在市场需求及成本变动的作用下，生猪市场供应偏紧，全区生猪出场价格呈现逆市上扬态势，价格大幅攀升。7—9月份，随着猪肉价格的持续上涨，养殖户补栏积极性提高，生猪、母猪存栏持续回升，猪肉价格出现下降。10月、11月份延续了9月份以来下降走势。12月份受元旦、春节节前备货影响，猪肉消费需求增加，价格止跌回升。预计2017年生猪价格以稳中小幅波动为主。

随着农牧民及社会资本对牛羊等牲畜规模化养殖的投入不断增加，牛、羊肉市场饱和度较高，价格回升难以得到支撑。同时，受牛羊肉消费需求增幅放缓的影响，加上进口牛、羊肉的冲击，预计2017年牛、羊肉价格回升的可能性不大。

近年来，内蒙古蔬菜的生产、流通环节在政府的扶持下得到明显改善，菜价较为稳定。据统计，2016年内蒙古15种蔬菜混合平均价格同比下降7.80%。考虑到蔬菜受季节性因素影响很大，气温的逐步升高有利于蔬菜的生产和种植，预计第二、三季度蔬菜价格会有所回落，第四季度价格会稳中略升，全年平均价格预计会低于去年。

由于养鸡饲料成本下降，蛋鸡总存栏量稳定，2016年全区鸡蛋价格总体小幅下降。2017年玉米价格将维持在较低水平，将利好蛋鸡养殖，饲料成本压力将减小，而养殖利润在养殖者心理预期的低位，会影响蛋鸡补栏，供给将保持稳定。预计2017年只要不出现大范围疫情，鸡蛋价格将在目前价位上下波动。(内蒙古日报社融媒体记者 李永桃)