网上买菜真的爽吗？货品与配送品质是关键

原标题:网上买菜真的爽吗？货品与配送品质是关键

超市快送，为传统超市开辟新的发展方向。

目前，商品质量与配送品质仍有不少问题，有待提升。

传统超市生鲜类产品丰富。

连续几周的高温天气，是不是连出门去超市的冲动也没了？假如在家里也能轻松在超市“购物”，并快速送到家里，那是多好的事情。日前，包括永旺、广百超市、华润万家、全家、喜士多等传统超市分别与京东到家、百度外卖等电商联手，开启了“超市快送”，收取一定的快递费，消费者就可以在半小时至3小时内收到附近超市的百货和部分生鲜货品。

然而，记者体验发现，这些传统超市与电商物流联手的“超市快送”服务，仍存在一些“货不对板”、送错货等问题。因此，这项服务能否获得青睐，仍有待市场检验。

时间

百度、美团速度较快

记者体验发现，使用手机App百度、美团等送餐平台的超市快送服务，送达时间最快，平均在半小时左右，最快的10~20分钟左右就能送达。当然，这也与送货地址与所选超市的距离有直接关系。记者尝试在百度外卖上选购华润万家农林下路店的饮品，从下单到收货，总共用时不到20分钟。

如果选择在京东到家上下单超市货品，收货的速度则情况不一。7月6日傍晚5点半，记者在东湖路附近下单购买附近生鲜店的鸡翅和蔬菜，6点15分就收到了货品，而且中途还联系送货员帮助另外购买了一瓶可乐，总共用时不到45分钟。

不过，同一天下午1点半，记者也在同一平台的另一生鲜超市下单货品，却等到下午4点钟才收到。

据了解，由于京东到家采取的是“众包”模式的，也就是说其物流配送是由“有空的兼职人员”完成的，因此，送货速度直接取决于是否有送货人员抢单，模式类似于滴滴打车。因此，在下班后的时间下单，更容易实现“快速抢单”，日常的时间，反而容易由于配送人员数量少而大大影响速度。

费用方面，例如百度外卖会员费每月30元，每单就可免运费了。若使用“百度专送”的话，每单会有5元的运费。例如饿了吗平台上，超市商品配送费有的3元、有的5元不等。据了解，在不同平台上，都有“商家配送”的选项，并罗列了不同的起送价和配送费，一般情况下，满几十元就可以免运费了。

市场

广州多家超市推出“快送”服务

随着电商O2O大战的持续，一些传统线下超市联手电商物流，开启了“最后一公里”配送模式。记者近日采访发现，不少市民“尝鲜”免运费的超市外卖服务，永旺、广百超市联手“京东到家”，华润万家、全家、喜士多等超市联手百度外卖，送货时间最快只需20分钟。

据华润万家相关负责人介绍，目前，广州地区已有40多家社区超市与百度外卖联手开启了“快送”业务，永旺则从今年6月开始在京东到家上开启了此项业务，广百超市也已有11家门店上线，通过“快送”服务的搭建，满足了喜欢网购的年轻人的消费习惯，让消费者足不出户就能在线买单。据了解，沃尔玛旗下的山姆会员商店也将在京东平台上开设官方旗舰店，并将网购的配送时间缩短至1~2个小时。

“今年以来，实体零售店业绩下滑不小，倒逼我们考虑让线上客源和实体店消费进行对接。”广州某大型连锁超市相关负责人如此表示，这种新的方式大大拉动了传统超市的销量。国外类似的服务App Instacart数据显示，用户在使用这种服务的时候，购物的数量是他们亲自去实体店购物数量的2.5~4倍左右。

品类

生鲜产品选择较少

白领小美觉得，“超市快送省时省力。”“所有商品都来自于实体店，商品品质靠得住，还比以前自己去实体店购买方便许多，而且下单后很快就会送达。”

不过，记者登录各平台体验发现，目前，传统线下超市的“快送”业务主要运送的日用百货为主，夏季旺销的饮料品种也比较丰富，但新鲜蔬菜、水果的品类还远远没有实体店选择多。例如，京东到家上的永旺海港城店可售的水果只有柠檬、红西柚、牛油果和椰青四种，远远少于超市中的品类。蔬菜也多为带包装的玉米、胡萝卜、土豆等相对水分较少的品种。不过，永旺表示将计划增加蔬菜、水果等生鲜品类，给顾客提供更丰富的选择。

据悉，自“京东到家”去年3月上线的O2O“代买”平台后，也集成了一些中小型的社区超市，增加了生鲜、鲜花、医药等品类。

实际上，专注于水果、蔬菜、海鲜等细分领域的线下超市不断增多，同时，覆盖的人群也将更加细化，对于线下超市来说，最为理想的当然是“只要实体店中有的，都可进行配送”。

货物品质

收到“旧货”照片与实际不符

实际上，“超市快送”能够保证货品质量吗？记者体验发现，消费者可能会遇到“收到旧货”、送错货品、已付款但其后商家说无货和照片与实际不符等问题。

记者在百度外卖下单购买加多宝凉茶，收货时却发现，货品是2015年9月生产的“旧货”。虽然从该商品的保质期来看并没有过期，但如果是自己去超市买，看到这样的生产日期，可能就不会买了。此外，平台照片上的凉茶标明是6瓶一箱的铁罐装，但记者收到的是纸盒装的货品。记者在京东到家下单排骨时，照片上显示是肋排，但送来家里，却全部都是杂排。下单购买蔬菜时，商家显示有荷兰豆的，但后来商家就打电话来说没货了，只能换成了刀豆。

记者在体验中发现，遇到已付款但其后商家又电话联系说“无货”的情况概率并不低。有商家对此表示，因其数据平台没有和外送平台实时对接，实际上，超市的存货量也难以准确而实时反映，因此也容易遇上“商品与照片不符”。

专家：

货品与配送品质是关键

“消费者对于生鲜、百货等传统线下超市快速配送服务的需求旺盛，但如何抓住这一市场，却并非轻而易举。”中国电子商务研究中心分析师姚建芳表示，线下超市的O2O反扑战打响，需要进一步提升货品品质及配送质量。

“超市向线上市场获取新的生存空间的同时，也有越来越多的应用都在瞄准食品购买和配送市场。如果因为货品的保质期、配送时间等问题而引起了消费者的抵触情绪，只能是自己破坏了这个市场。对于配送员也需要严格监管。”(记者冯秋瑜 图/视觉中国)