海岱村的紫皮蒜出名了

原标题:海岱村的紫皮蒜出名了

“海岱村按照产业发展规划，确定了全新的发展定位：打造生态村和老海岱大蒜特色种植村，使产业发展与生态保护相互融合，互利双赢。”7月25日，包头市东河区沙尔沁镇海岱村尚主任向记者介绍说。

该村利用独特的气候和土壤条件，以海岱大蒜种植为龙头，使海岱紫皮蒜具备了蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等优点，成就了海岱紫皮蒜的美名，支撑其成为种植支柱产业。

为了服务好龙头产业，海岱村以推进“十个全覆盖”工程为契机，建设村民小广场1.4万多平方米，修通了道路1.5公里，把合作社与通村公路连接起来，为“一村一品”产业发展助一臂之力。

海岱村利丰农民专业合作社，组织村民开展规模化种植，种植大蒜80多亩，收入8万多辫蒜。合作社还对大蒜产品进行深加工，将品牌产业进一步做大。加工成的蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域，热销华北、西北等地，深受各地消费者喜爱。

沙尔沁镇根据“龙头企业+基地+合作社+农户”的发展模式，培育了沙尔沁的辣椒、海岱的蒜、南海子的鱼等一批优质绿色农产品品牌，实现农产品就地转化增值，实现了从传统农业向现代农业的转变。

农产品生产具有很强的特殊性。不同的地方，不同的条件，改革的基础、发展的水平都不尽相同，各村树起的“一品”也应该是不同的。但这“一品”绝不是偶然产生的，不是拍脑门硬想出来的，这是沙尔沁镇遵循当地自然规律、经济规律和社会规律共同作用的结果。

该镇把优势变为特色，变成品牌，认清自身的优势，明确自己的产业定位，把比较优势转变为产业优势，把产业优势转变为经济优势，围绕主导产品的开发生产，形成特色突出的主导产业，成就村民的致富梦。(内蒙古日报社融媒体记者 宋阿男)