沙棘：治沙又致富的先锋树种

原标题:沙棘：治沙又致富的先锋树种

沙棘果熟了

本网讯(内蒙古日报社融媒体记者 施佳丽)小编只知道沙棘果饮料很好喝，这次去了一趟达拉特旗，真是大开眼界。在那里，有个5000亩的沙棘示范园，沙棘成了土地沙化的克星，也是农牧民致富的钱串串。不信的话，跟我走一趟吧。

“我就觉得这个沙棘果是个好东西，第一次培育这个俄罗斯无刺沙棘，没想到就成功了。”未见其人先闻其声，小编老远就听到了达拉特旗国营白土梁林场培育员邓胜利的爽朗笑声。

八月，正是沙棘的成熟期。曾经一片荒芜的砒砂岩区已经被绿色淹没，沙棘树上结满了沙棘果，美丽的枝条上就像缀满了黄色的珍珠玛瑙，煞是好看。邓胜利忙碌地穿梭其间，脸上挂着满足的笑容。

“这种沙棘有那么好呢？”小编忍不住发问了。

邓胜利也是个精明人，掰着手指头就给小编算了3笔账：“经济账——沙棘果、叶可以出售，另外每种植1亩沙棘国家补助种植费和管护费，沙棘平茬和采摘期间一般劳动力每月还可以挣到1000多元的人工费；土地账——沙棘生长在砒砂岩上、沟壑间等不适宜耕种的五荒土地上，不占用农民现有的耕地；时间账——农民每年3到4月份种植沙棘，5月份开始春耕，6、7月份在农作物生长期正好可以采摘沙棘叶，等到秋收之后剪沙棘果，而冬季又是给沙棘平茬的时间，正好可以和农业生产穿插进行。”真是说得小编我心服口服。

随行的鄂尔多斯林业局办公室主任宋先磊告诉小编，沙棘是保护黄河的先锋树种，是治理砒砂岩区、丘陵沟壑区水土流失的乡土树种，也是具有较高利用价值的经济树种。近年来，鄂尔多斯市大力建设林沙产业原料林、经济林等特色商品林基地，加快发展林沙产品加工、林木种苗生产经营、生态旅游等林业产业集群，发展速度与质量态势良好。全市3000万亩的灌木资源中，林沙产业原料林基地面积2553万亩，沙棘成为了治理“地球癌症”的克星，农牧民致富的“圣果”。从1988年开始，鄂尔多斯市通过组织实施沙棘生态建设工程，形成了全国最大的集中连片沙棘资源基地。

“充足的天然沙棘资源并不会让涉猎企业全活下去，如果我们长期处于初级生产加工状态，可以说留给市场的印象也只有沙棘饮料了。”显然，国营白土梁林场场长王双喜并不满足于此，“我们跟吉隆生态有限公司合作，目的就是要加长产业链。沙棘产业要想发展得风生水起，就有自己的研发机构和生产线，产品附加值增高了，市场的竞争力才会上去。”

【沙棘汁制作方法】

沙棘果，性味酸、涩、温，又名醋柳果，酸刺果，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，被誉为天然维生素的宝库。在西藏医学中，沙棘是一种包治百病的灵丹妙药，他们将沙棘从根到茎、果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”，可“活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良”。榨汁前，用开水烫一下，可以杀灭沙棘上绝大部分的氧化酶。榨汁后，保留鲜榨沙棘汁的泡沫。这层泡沫中富含酵素，酵素对人体有不少好处，如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等。可加用蜂蜜调味。

【沙棘汁功效】

沙棘汁除了解暑，还适用于长期疲乏无力，免疫力低下，神经衰弱，睡眠质量较差，或皮肤可见黄褐斑、老年斑等，或患浅表性或萎缩性胃炎、结肠炎、高血压、高血脂、冠心病等慢性疾病及癌症放化疗阶段的人。