“我每天都从这里订购1万斤螃蟹！”

原标题:“我每天都从这里订购1万斤螃蟹！”

眼下正是螃蟹上市的季节，金秋的乌梁素海碧波荡漾，鱼蟹肥美。今年，乌梁素海水产养殖基地首次尝试养殖螃蟹，这几天，渔民的捕蟹船在湖面上往来穿梭，蟹网里一只只个大肉鲜的螃蟹翻滚磕碰，一派丰收景象。

“这个家伙个儿大，怕是有3两多哩。”在乌梁素海水产养殖基地，十几个渔民正忙着分拣从乌梁素海捕捞上来的螃蟹，这些螃蟹平均个体的重量都在2两左右。等到订货商的运输车一来，就可以打包出售了。

“由于螃蟹的成熟度不一样，没有成熟的和幼蟹需要挑出去，然后把成熟的蟹放回到暂养池里暂养。”乌梁素海水养殖科技有限公司总工程师詹新生说，“来咱乌梁素海订购螃蟹的客商主要有北京、拉萨、南宁、天津以及包头、呼和浩特的，咱们的螃蟹正在陆陆续续发往全国各地。”

做了20年水产生意的李小五对螃蟹的品质非常了解，这次他专门从河南来到乌梁素海水产养殖基地进行考察。看到这里的螃蟹膏厚肉腴、青壳白肚，李小五马上下了订单。“只有在水质清澈、生态均衡，野生饵料比较丰富的水域，才能养出这么肥美的螃蟹。这是螃蟹中的极品，我现在每天都从这里订购1万斤螃蟹！”李小五说。

水质的好坏，对于螃蟹的生长至关重要。乌梁素海是中国八大淡水湖之一，总面积300平方千米，素有“塞外明珠”的美誉。“十二五”期间，我区加快编制《乌梁素海综合治理规划》，实施补水工程，实现水体置换。在治理水生态环境过程中，乌梁素海还采取立体分层生态养殖技术来修复水体，净化水质。目前，这里水域广阔，水质清纯，水草茂盛。

优质的水源是大闸蟹生长繁育的天然场所，今年，乌梁素海水养殖科技有限公司在水产养殖基地首次养殖螃蟹，全面推行生态健康养殖模式和标准化生产，在乌梁素海44万亩水样里散养螃蟹，在9万亩水样里精养螃蟹，为明年养出大规格、高品质螃蟹奠定了基础。据预计，今年乌梁素海螃蟹产量在100万斤左右。（记者 张慧玲）