加强食品谣言治理不让“病从口出”

原标题：加强食品谣言治理不让“病从口出”

近日，各大社交网站上有网友发布消息称，“西安的朋友别吃草莓了，大棚内有老鼠跑来跑去将病毒传播在草莓上，导致出血热。”出血热和吃草莓真的有关系吗？对此，陕西省西安市长安区农业农村局向媒体透露，吃草莓和出血热二者并没有关系。同时，西安市长安区农业部门已经开展了草莓专项风险监测，未发现农残超标现象。（12月20日《潇湘晨报》）

当前我国食品安全总体状况稳定向好，但围绕食品安全的各类谣言时有发生，引发公众“舌尖上的焦虑”，也对产业健康发展和公共安全造成影响。比如，碳酸饮料含磷酸盐会致肾衰竭、小龙虾吃多了体内会长寄生虫、蒜炝锅产生丙烯酰胺可致癌……近年来，关于食品安全的谣言可谓层出不穷。如此语境下，针对“吃草莓会得出血热”的谣言，相关部门及时进行公开辟谣，显然可以避免谣言进一步传播，消除市民对草莓的“恐惧”心理，起到积极作用。

面对食品谣言，辟谣当然必要，但也仅是一种补救措施。特别是，公开辟谣只能平息这一个谣言，并不能阻止下一个谣言的出现。这就要求有关部门在及时辟谣的同时，将谣言发布者绳之以法，并及时公开查处情况，形成强有力的震慑，让大家看清造谣者的本来面目，避免再次上当受骗。国务院食品安全委员会办公室等10部门联合发布的《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》，明确要求主动公开政务信息，及时组织辟谣，严惩谣言制造者。网信、通信主管部门要督促网络运营者加强用户发布信息的管理，严格执行网络安全法、互联网新闻信息服务管理规定，及时采取警示、停止传输、关闭账号等处置措施。公安部门接到食品安全谣言报案后，应当依照刑法、治安管理处罚法、食品安全法等法律法规，严厉惩处谣言制造者和传播者。食品安全监管部门要配合公安机关，做好谣言涉及的技术判定、检验检测等工作，指导受到谣言侵害的食品生产经营者收集、保存谣言侵权证据，依法追究谣言侵权方的行政责任、民事责任、刑事责任。

有效治理食品安全谣言，要用正确的知识对谣言进行快速反击，还要在辟谣后主动开展正面宣传，传播普及科学的食品安全知识，让谣言止于真相。有关部门要利用好辟谣时机，加强对公众的科学常识普及教育，让科学、理性、真实、权威的声音真正跑赢谣言，有效减弱、遏制食品谣言传播和危害。特别是应通过政府主流媒体以及各个行业协会乃至企业，共同关注食品安全，传播科学知识，维护食品行业形象，通过不断提高公众素养，加强企业诚信建设，为食品行业营造清朗的发展空间，保证广大人民群众吃得放心、安心。（□汪昌莲）