西乌旗食药工商质监局开展摔跤赛事期间食品快速检测工作

原标题:西乌旗食药工商质监局开展摔跤赛事期间食品快速检测工作

内蒙古晨报全媒体平台消息（记者 侯云峰 通讯员 苏日嘎拉图）为充分发挥食品快速检测在“全国中国式摔跤冠军赛”赛事期间食品安全监管中的积极作用，保障广大参赛人员的饮食安全。比赛期间，西乌旗食药工商质监局对4家餐饮接待单位开展快检初筛工作。

执法人员严格按照抽样程序规范采样，重点针对蔬菜、水果中的农药残留；腌制品、酱卤制品的亚硝酸盐；粮食中的黄曲霉毒素、吊白块，肉及制品中的挥发性盐基氮、餐饮具表面洁净度等20余项开展食品快速检测工作。

活动期间，共抽检样本80批次，经过初筛均未发现不合格食品。今后该局将进一步发挥快检工作在日常监管中的技术支撑，使食品安全监督执法能力再上新台阶，保障食品消费者合法权益。