锡林浩特市总工会组织开展面点师培训班

原标题:锡林浩特市总工会组织开展面点师培训班

内蒙古晨报全媒体平台消息（记者 侯云峰 通讯员 乌日罕）近日，由锡市总工会和天一家政职业培训学校联合举办的面点师培训班顺利开班。本次培训旨在拓宽就业渠道，提高下岗失业人员农牧民工的就业能力，切实做好困难职工群体的解困脱困工作，来自全市各街道、社区的30名困难职工参加了培训。

本次培训根据面点制作专业技能以及市场需求，合理设置课程，既安排理论知识学习，更注重实践操作。理论课程包括烹饪的基础知识、面点制作安全要求及应用、中式面点的一般工艺操作流程、面点原料概述、食品卫生安全与食物中毒防治等。实训课程包括面团的加工操作、面食成型法、面点装饰造型特点与色彩、面食烹饪（蒸、炸、煎、烤、烙）技术应用等。

此次培训历时一周，课程结束后，参训人员将获得“面点师培训结业证书”，有意愿的学员可参加专业资格考核，考试合格后将被授予面点师上岗资格证，并由锡市总工会和天一家政职业培训学校免费推荐就业。