苏尼特左旗食药工商质监局全力保障“双考”期间食品安全

原标题:苏尼特左旗食药工商质监局全力保障“双考”期间食品安全

内蒙古晨报全媒体平台消息（记者 高申）为切实保障“双考”期间师生餐饮食品安全，苏尼特左旗食药工商质监积极开展食品安全专项行动，全力为中高考学生保驾护航。

提前介入，考前检查。对辖区内供餐高考考生的食堂进行监督检查，并对食堂工作人员的操作提出指导意见。详细了解各食堂的供餐餐次、时间和就餐人数等情况，要求其提供菜单进行安全评估，排除高风险食品，并上交进货的食品原材料相关资质证明备案。

加强校园及周边宣教和整治。要求校方召开一次食品安全主题班会，引导学生对食品的正确认知，增强食品安全意识。校方责任人要严格把好关，认真排查和消除食品安全隐患，严格落实食品安全事故报告制度。同时开展对学校周边餐饮服务单位、小吃店、食品流通经营企业进行食品安全专项整治。

细化措施，认真履责。高考期间，各检查组于每天早饭前至少半小时到达工作岗位，学生晚饭结束半小时后方可撤离，以学校食堂、餐厅、校内超市、小卖部、考场及周边为重点部位，以与师生生活息息相关的熟食、饮料、冷冻食品、凉拌即食食品、乳制品、豆制品、米面制品、生鲜肉品、水产品、桶装水等为重点监控对象，严格把好原料采购关、药残门外检测先检后进关、饭菜加工关、餐具洗刷消毒关和饭菜留样关，确保每天三次以上巡查师生食品卫生环境，切实杜绝食物中毒及食源性疾病等突发性事故发生。

做好应急处置。加强应急值守，严格执行24小时值班和领导带班制度，确保信息畅通。密切关注食品安全动态，及时收集、全面分析食品安全信息，认真答复、处理群众咨询和投诉举报，回应社会关切。严格按照食品安全事故应急预案要求，切实做好食品安全事故的防范和应急处置工作，一旦遇有重大突发事件和重要紧急情况，迅速采取控制措施，最大限度地减少事故危害。强化信息报送制度，确保信息报送及时准确。