养牛户老姜的“牛日子”

原标题:养牛户老姜的“牛日子”

这天大清早，开鲁县吉日嘎郞吐镇巴仁仓嘎查的养牛户姜海志，哼着小曲儿把新挤的100多斤鲜牛奶送到了村里的奶制品厂，自打村里建了奶制品厂，老姜甭提有多高兴了。

姜海志养牛已经七八年了，现有牛存栏68头，主要销售鲜牛奶和肉牛。以前，他家的鲜奶都是销往通辽蒙牛公司，但随着市场经济的发展，像老姜这种小规模养殖户就渐渐跟不上发展的脚步了，老姜常常被愁云笼罩。

受发展养牛见效慢、卖奶难等诸多因素影响，很多养殖户开始打起了退堂鼓。针对这种情况，该嘎查积极争取项目建设，投资50万元于今年7月份建成了民族奶制品厂。奶制品厂主要生产奶豆腐、奶皮、乌日莫等，产品销往开鲁周边商超及民族商店，目前该奶制品厂已进入生产阶段，日消耗鲜奶300斤，随着生产规模的扩大，明年日耗鲜奶量有望达到800斤。

巴仁仓嘎查现有农户196户，其中养牛户75户，牛存栏730头，日产鲜奶700斤。该嘎查通过积极探索，现已形成了加工厂+养殖户+基地的运作模式，逐步将资源优势转化为了效益，实现了牧业增效、农民增收。“这下妥了，不用再犯愁了，家门口就把牛奶卖了，还省了不少运费。”老姜高兴地算起了这样一笔账：鲜奶本地销售可节省运输费0.2元每斤，相当于全年增收2.2万元。随着奶制品厂的投产，老姜的卖奶难问题得到了根本解决，养牛户的“牛日子”来了。(特约记者 胡建华 通讯员 陈冬娜)