丰镇市第二届月饼文化节暨隆盛庄美食文化节开幕

原标题:丰镇市第二届月饼文化节暨隆盛庄美食文化节开幕

7月2日，丰镇市第二届月饼文化节暨隆盛庄美食文化节在丰镇市隆盛庄开幕。

市政协主席云淮，市人大常委会副主任蔚世林，副市长王心宇，市政协副主席范凌华、闫煜东出席开幕式。

据了解，丰镇市第二届月饼文化节暨隆盛庄美食文化节的举办，同时拉开了第七届中俄蒙美食文化节暨第二届乌兰察布美食文化节的帷幕。丰镇月饼距今已有300多年历史，传承着丰镇人世世代代的精神情感和味觉记忆。近年来，在烘焙艺人的不断探索和实践中，丰镇月饼在传承传统配料和技术工艺的基础上不断创新发展，实现了口味甜美、形色俱佳，誉满塞内外。如今，丰镇月饼不仅是丰镇的一张特色名片，更是内蒙古的一张靓丽美食名片。在丰镇月饼的发源地——隆盛庄镇举办月饼文化节，对进一步弘扬月饼文化，振兴农村经济发展，推动一二三产业融合具有重要意义。

为期三天的丰镇市第二届月饼文化节活动期间，主办方和承办方将举办传统月饼制作技艺大赛暨月饼制作大师评选，内蒙古名菜、名点、名小吃评定，特色小吃、月饼、绿色食材等传统美食展销，摄影书画展，参观最大丰镇月饼等系列活动，让广大群众参与其中，感受传统月饼文化的魅力。

开幕式后，参会领导、嘉宾参观了摄影书画展和传统美食展。(记者　刘超)