巴彦淖尔市中秋节市场“经济型”唱主角

巴彦淖尔日报 2016-09-12 00:00:00

原标题:巴彦淖尔市中秋节市场“经济型”唱主角

临河一超市内的月饼专柜。

中秋佳节临近，记者走访巴彦淖尔市多家超市、月饼店、酒水专卖店发现，在月饼、酒类等消费市场中，很多企业纷纷放低身段、下调价格，主攻大众市场，将重心放在了“平民月饼、平价酒”上，“百元档”成为今年中秋消费的新常态。

中秋月饼主打“经济型”

记者走访发现，距离中秋节还有半个月左右时，市场上就开始大量销售月饼了。许多超市在明显位置开辟了“月饼销售专区”，最大的有300平米。不过，在货架上，没了以往售价动辄千元的“天价月饼”，取而代之的是集中在100元左右的“平民月饼”。

“今年月饼专区招商难，超市给了很多优惠政策。经销商利润薄，多保持观望态度，投放的月饼礼盒集中在100元左右，最贵的488元。”某超市陈姓店长介绍道。

“大部分顾客买月饼是自用，我们也主要针对100～200元档次的月饼重点备货，尽可能地简化包装，重点在月饼品质、样式上尝试创新。”某品牌月饼经销商预测，百元左右的盒装月饼和散称月饼会迎来销量高峰。

市民王先生表示，月饼买回家里尝鲜，没必要买太贵。

过去几年，“天价月饼”让零售商、经销商一度收获高额利润。动辄成千上万的月饼，极大地拉高了“中秋经济”的消费。市民杜先生曾收到过价值800余元一盒的月饼，只有四块，家人打开看了看没舍得吃，次日便原封不动地送给了朋友。“当然是送给领导，同事之间还用这么客气吗?”杜先生一语道破了当时“天价月饼”的玄机。也有业内人士称，八项规定之后，“天价月饼”、过度包装现象得到遏制，市场定价回归合理化，地方特色和差异化将成为新的市场增长点。

“今年月饼价格和往常一样，没有上涨。”多家月饼店老板及超市负责人均称。记者了解到，现烤丰镇月饼每个2.5元，单个袋装广式、苏式月饼每个4元左右。礼盒装月饼价格多为百元左右，而且礼盒内装月饼数量充足，不再一味注重包装。记者看到，散装月饼更受追捧，有不少市民前往购买尝鲜，更多则是回头客。“周日一天卖了将近4000元的月饼。”维多利超市烘焙区销售员说。

除实体店提前促销外，网店的月饼、水果、酒的销售更是如火如荼。最近半个月以来，在微信圈销售月饼、水果礼盒的方式更为普遍。

记者在天猫商城搜索发现，不少月饼卖家在做促销，价格也比较实惠，低则四五元一个，贵的十几元一个。值得一提的是，与往年不同的是，随着微信朋友圈的火热，今年微信营销在中秋市场也格外受欢迎，某吃货团的4000个银耳月饼一天内被抢光。在记者采访的年轻人中，有九成人表示会吃月饼。

海鲜肉类节前销量上涨

记者发现，市民们节日的菜篮子内容比以往更丰富，消费也比平时更舍得，这也让节前经济出现了一波小高潮。

日前，记者走访了市区水产品市场，摊主们普遍反映虾、海鱼卖得不错，螃蟹销售惨淡。“春节时螃蟹卖得不好，中秋不敢多备货，全上了母蟹，个头比春节更大，买二斤也就百元出头。”某超市海鲜专柜销售员说，“比起前几年，海鲜好卖很多，连三文鱼都能卖动，虾的销量最大。”

“买海鲜还是优先选虾，吃着敞口，容易做。螃蟹的话只会蒸，吃起来也麻烦。”正在挑选虾的刘阿姨说。

节前肉类的销量也看涨。“零售方面，猪肉、鸡腿尤为受欢迎，节前半个月我们拿出20万元搞促销，每隔几天更新几种品类。今天下午肉类促销，专区挤满了人，排了长长的队，所以肉类的销量会比平时大大上涨。”9月6日，某超市店长向记者介绍道。

水果、红酒也是中秋标配

记者发现，今年中秋礼品的清单上多出了礼盒水果的身影，大大地丰富了节日的“果盘子”。

眼下，正值葡萄、橘子、石榴、蜜柚等秋季水果上市的季节，很多市民纷纷将这些时令水果礼盒作为中秋礼品之一。我市多家水果专营店里，颜色鲜艳、包装精美的水果礼盒格外吸引眼球。记者了解到，这些水果礼盒在节前这段日子卖得挺火。

“礼盒里的水果都是混搭，有七八种，每种尝尝鲜，价格在百元左右，自用或送朋友都挺好。”市民小霞正在挑选礼盒里的水果。

在传统的酒类消费市场中，中秋节和春节的白酒销量占据重要地位，而今年中秋酒类市场则依靠红酒来支撑。某超市陈姓店长指着酒类专区说，“红酒礼盒每天都能卖出好几个，我们都没在黄金区设白酒专柜。”记者看到，红酒摆在月饼旁边显眼处，礼盒的价格均在100～200元间，有的更是低于百元促销。