第二届凉城美食文化节开幕
乌兰察布日报
2018-07-16 00:00:00
原标题:第二届凉城美食文化节开幕
7月14日，第二届凉城美食文化节在岱海旅游度假区盛大开幕，为当地群众和区内外游客带来了一场文化美食盛宴。
市政协副主席范凌华出席开幕仪式。
本届美食文化节由凉城县人民政府主办，以“品尝绿色美食 畅游仙湖岱海”为主题，以地方特色餐饮文化为主线，突出群众性、休闲性和原生态的特点，活动分为万人品糕宴、山水凉城豆腐宴、十大凉城地方特色炖菜、绿色农副产品展示、特色小吃展示等几大板块。
在为期三天的活动中，将现场进行厨艺比拼、文艺惠民演出等形式多样、内容丰富的活动，对于全面展示凉城县绿色农畜产品加工工艺、推动餐饮文化全产业链发展具有重要意义。
开幕仪式后，当地群众和来自周边地区的近万名游客纷纷涌进美食展示区，品美食，看比拼，共同体验舌尖上的狂欢。在美食展示品尝区，厨师们以精湛的烹饪技艺为广大游客献上了一道道美味佳肴，展现了美食文化的独特魅力，独具地方特色的万人品糕宴和山水凉城豆腐宴，让现场游客赞不绝口。游客王瑞丽表示：“今年的美食节很新颖，菜品种类齐全，除了小吃以外，还增加了十大特色炖菜和豆腐宴，值得一尝，希望下届美食节会办得更好。”
凉城县相关负责人表示，近年来，美食对旅游的带动和促进作用越来越明显。举办此次活动能够进一步弘扬凉城餐饮文化，提升凉城餐饮业的知名度和竞争力，传播凉城旅游美食文化，唱响“凉城美食文化”品牌，带动促进凉城旅游业的健康发展，推动凉城特色饮食产品走出内蒙古、走向全国。(郭奇男)
