茗香溢满秋分日 佳节品茶承文化

锡林郭勒日报 2018-09-26 00:00:00

原标题:茗香溢满秋分日 佳节品茶承文化

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“金气秋分,风清露冷秋期半。凉蟾光满。桂子飘香远。”宋代诗人谢逸笔下的《秋分词》,道出心中秋景。9月23日为秋分,恰与传统佳节中秋相先后,因此秋意格外浓郁。

茗学堂茶道培训中心在秋分当天举办了二十四节气秋分茶会,现场十余茶友共同分享中国传统茶文化、茶的艺术以及秋分茶的种类等知识,此次茶会旨在传播健康饮茶习惯、不断弘扬传统茶文化。

茶会现场茶艺师董晓霞、张丽娜进行茶艺表演,为大家展示了红茶、老白茶的冲泡,使大家了解茶叶色、香、味、形的欣赏等内容。茶人独重水,辨茶环节,茶艺师用不同的水冲泡茶供茶友品鉴。自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,以致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹。

据悉,茗学堂茶道培训中心将会在每一节气,推出不同茶品供茶友品鉴,以文化活动的方式传承和发扬中国传统茶文化。(实习生 王丽红)