德阁都模式：锡盟羊产业为牧增收新探索
原标题:德阁都模式：锡盟羊产业为牧增收新探索
——专访锡林郭勒盟德阁都农牧业发展有限公司董事长王明辉
◇全媒体记者 侯云峰 张冠华
锡林郭勒盟德阁都农牧业发展有限公司成立于2012年6月，王明辉的二次创业从这里起航。
“我的专业所学就是畜牧业，30多年来都在钻研草原羊肉的品牌建设和销售之路。”从生产到销售到高管，王明辉曾带领2000多名员工，把“草原兴发”羔羊肉一路销过黄河、长江，用近30年时间亲历了中国草原肉食品第一品牌“草原兴发”的成长。
“现在，我要在草原畜牧业上再继续我的事业。这是我未完成的梦想。”王明辉对草原畜牧业始终有着难以割舍的情怀。
梦想从德阁都起步。这家注册于白银库伦牧场的公司集种羊繁育、肉羊养殖、生产加工及销售于一体，从畜牧到旅游再到零售终端，德阁都成功地为羊产业的三产融合开辟了新方向，被誉为“德阁都模式”。
改良畜种：为牧增收找源头
“锡盟肉业发展缺失的不是市场营销，而是生产能力，小冷库模式仍占主导，牧民市场游动性较大，从养殖到生产再到销售，受益的都是流通环节，而牧民却不能真正受益。”王明辉称。
所以，王明辉麾下的德阁都要做的第一件大事，就是从源头上改善牧民的收益状况。而这个源头的关键，就是畜种。
德阁都将乌珠穆沁羊、杜泊羊、小尾寒羊组合杂交，2012年10月，德阁都将5只种羊放养在白音库伦3户牧民家，第一年杂交而生的羔羊看着小，但肉质紧实，十分压称，长得也快，牧民十分接受。2013年，德阁都购进10只种羊并引进了400枚胚胎，开始扩大养殖，繁育种羊，依托白音库伦40多户牧民，将羊群进行改良，并很快在当地形成局势。杂交—改良—放牧，草原肉羊产业模式基本形成了。
“杂交组合在不改变肉质的情况下完成提升，这是根本也是难点。”德阁都用了近4年时间攻克了这个难题，成功将改良羊种驯化，并为牧民所接受。
根据《中华人民共和国草原法》规定，5000亩草场的标准载畜量为200只。“草原面积有限，怎样在维护草畜平衡的基础上创造最佳效益？只能从增加羊的出肉率入手。”德阁都为此不懈努力，把养殖的每一个环节做到精细再精细。
王明辉算了一笔账，按照市场价格和牧民的养殖投入来看，锡盟羔羊胴体均重达到50斤才较经济，而目前锡盟羔羊酮体均重只有25斤。但经过德阁都改良的羔羊，同样纯放养6个月左右，就比普通羊重10斤-20斤，今年出栏的羔羊毛重最高达120斤。白音库伦附近的牧户中，用德阁都种羊繁殖的羔羊比普通羔羊均价高200多元。
这些改变得益于德阁都改变了牧民的传统喂养方式，提高了牧民对羊的关爱度。德阁都为牧民提供技术支持，如严格规范育种及饲养规程、细化草料混合均匀度、羊在冬季饮用温水、按羊的体重自动分群、以平衡喂养促进羊体重均匀增长等。羊在冬季不掉膘，匀速生长，已是一重效益；德阁都改良畜种，母畜实现了一胎均产1.3只羊羔以及两年三胎技术，又是一重效益；这样，牧户单只羊的效益便得到大幅提升。
家庭牧场：牧民收入再翻番
王明辉走过世界各地的许多家庭牧场、家庭农场，锡林郭勒草原深处的无限风光总是萦绕在他的脑海中。
2013年，德阁都在白音库伦草原上建了5个小木屋。这里位于锡林郭勒盟和赤峰市的交界地带，邻接达里湖，是典型的火山草原。2014年，德阁都再次投资建设了14个蒙古包，可同步容纳百余人吃、住、游玩，填补了牧民夏季收入的空白，草场使用效率大幅提升。2017年夏季，德阁都的家庭牧场实现了飞机起降，锡林郭勒盟拥有了自己的现代化家庭牧场，“我在草原有个小木屋”的旅游方式深入人心。
“一、二、三产业相结合才能称之为产业体系。”王明辉告诉记者，德阁都的家庭牧场是集生产、加工、制造、销售、旅游、餐饮服务于一体的现代化模式。2017年2月，“田园综合体”作为乡村新型产业发展的亮点措施写进中央一号文件，王明辉以及德阁都一直在践行的产业模式非常符合“田园综合体”经济的发展理念。在锡林郭勒盟的大草原上，德阁都只拥有10万亩草场，整体面积并不算大，但这里却可以做旅游区、做草原羊品鉴专区，每年夏天都会有几千人光临牧场，体验现代农牧业衍生的新式旅游项目。牧民在卖羊肉的基础上，做旅游接待服务，收入较以往又翻了一番。德阁都这样的模式作为精准扶贫的有力工具，使被扶贫对象具备造血功能，一次扶助永远受益。
“牧民按照德阁都的标准去养殖，以合作社为经营模式，我们负责收购，所有牧民将羊和草场流转到合作社，除出售羊的收入外，还有股份分红。这里产权关系明确，牧民有分红权，利益一体化，在合作社里收入更加稳定。”王明辉说。今年，德阁都模式已经覆盖21户牧民，近5000只羊。实践证明，这种公司自建、交由牧民经营和协助牧民自建自主经营的家庭牧场模式将会被不断复制，而家庭牧场也实现了王明辉“将市场终端体验店开到草原来”的理想。
网络销售：牧民增收新渠道
“我的前半生都在忙于设专柜、建涮府、开店，搭建各种平台。现在借助互联网，我们的产品可以从生产地直接摆上老百姓的餐桌，省去了中间环节，德阁都省出精力建设分销平台和创业平台。”王明辉阐述了他的互联网思维。
德阁都的羊肉第一天下单，第二天就能送到消费者的餐桌上，速度之快令人称道。王明辉整合当地丰富的加工资源，实行加工企业专业分工，降低了加工成本，再利用数十年肉食品销售工作中积累的市场资源，每日将手把肉发送到各销区仓库。所以无论在哪个城市，只要客户通过微信、微博、PC端下单，就能由区域内最近的快递进行派送，再利用支付宝、微信支付、网银收款。一张订单的背后，有德阁都加工、仓储、运输等一条完整的产业链条在高速畅通地运转。
现在，德阁都全力建设了分销和创业平台，王明辉自己也是羊产业创业平台的实践者。德阁都的微信平台会提示每一位消费者，购买一件手把肉产品后，就拥有自己的专属推广二维码和链接，每销售一单都可获取推广佣金。让每一位认可德阁都产品的客户成为义务宣传员、业务员，如此的复合叠加收益也让牧民成为了产业工人。这个巨大的羊产业生态系统中，人人均可参与，每个人既是公司的股东，又是自己的老板，都可在这个生态系统中轻松创业，实现个人价值。
品牌建设：为牧增收强根本
11月15日，由锡林郭勒行署主办的 “锡林郭勒羊肉”品牌推介会暨品牌发展论坛在北京举行。近年来，锡林郭勒盟充分发挥绿色畜产品资源优势，大力实施“品牌兴盟”战略，倾力打造 “锡林郭勒羊肉”品牌。
王明辉带领下的德阁都，战略思考与地方大政不谋而合。王明辉征战草原肉业生产和营销30余年，对草原羊肉的品牌建设之路有着独到的判断。
“通过‘德阁都模式’实现为牧民增收的目的，关键要把我们锡林郭勒羊肉的品牌打造出来，传播出去。现在，我们锡林郭勒盟正在推行‘锡林郭勒羊肉’的品牌化战略，借助地方产业品牌打造的东风，凭借德阁都优质美味的产品美誉度，让越来越多的牧民通过德阁都过上好日子。”知天命年纪的王明辉，大浪淘金后淡定从容，他现在更多的时间，思考的是如何为一个地方乃至更多的人创造效益。“十九大报告中提到，人民对美好生活的向往就是党的奋斗目标。作为德阁都和我来讲，凭借现代化的肉羊产业体系、生产体系、经营体系，把家庭牧场、专业养殖合作社打造成新的经营主体；通过我们的努力，让我们当地更多的牧民实现对美好生活的向往与追求，我们的梦想就实现了。”（图片来源：德阁都农牧业发展有限公司）
