满洲里市举办冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术培训会

原标题:满洲里市举办冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术培训会

11月5日，满洲里市市场监管局和市卫健委联合举办了“满洲里市冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术培训会”。市市场监管局相关负责人、卫健委相关负责人以及全市冷链食品生产经营单位、第三方冷库、餐饮、市场等负责人参加此次培训。

培训会上，市卫健委专家为经营者们详细讲解了冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术有关知识，从员工日常健康监测、从业人员卫生要求、贮存设施的卫生管理、生产加工过程清洁消毒等几个方面进行了全面培训。

会议强调，冷链食品生产经营单位要严格落实“五查”制度，各冷链食品经营使用单位要进一步增强忧患意识和危机意识，严格落实好常态化疫情防控措施，切莫麻痹大意，一旦发现疫情隐患，要第一时间查清产品流向。同时，要严格遵守《食品安全法》和疫情防控等有关法律法规和文件规定，依法履行进货查验、质量检测、合格准入、质量追溯、退市销毁等食品安全主体责任，全力保障全市人民群众“舌尖上的安全”。