内蒙古名厨委员会成立

原标题:内蒙古名厨委员会成立

原标题：内蒙古名厨委员会成立

11月24日，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会名厨委员会(简称内蒙古名厨委员会)成立。在成立大会上，内蒙古名厨委员会对改革开放30年来，为我区餐饮业做出特殊贡献的名厨进行了表彰，11人荣获“改革开放30年内蒙古餐饮业功勋名厨”称号，37人荣获“内蒙古餐饮业最具影响力名厨”称号，36人荣获“内蒙古餐饮业新锐名厨”称号。

内蒙古名厨委员会是内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会的分支机构，由自治区各盟市从事烹饪技术工作的老一辈厨界泰斗、中国烹饪大师名师、内蒙古烹饪大师名师、内蒙古名厨以及在职的品牌饭店、知名酒楼的行政总厨、厨师长等在行业中具有一定知名度和影响力的厨师组成。该委员会以提高和发扬名厨的厨德、厨艺、厨技为目标，旨在促进厨师之间在技艺、原辅料、菜点创新等方面的交流合作，努力打造厨师界的交流创新平台，为自治区培育德才兼备的名厨大师。(记者郭鹏飞)