霍林郭勒市“放心肉菜示范超市”成效初显 让群众百姓安全消费

2017年，霍林郭勒市已成功创建3家“放心肉菜示范超市”试点单位，分别是鸿宇家超市、双利超市1分店、光辉超市。2018年，霍林郭勒市继续扎实推进示范创建工作，截至目前取得初步实效。

健全组织机构。建立完备食品安全管理机构，从硬件配备到安全标准，从进货源头把控到经营销售过程，从制度到人员，严格按照创建方案和创建标准要求执行，严格落实食品安全主体责任。

严把源头采购关。严格核查供应企业资质，选择优质的供货商，对购进的肉菜等食用农产品，如实记录和公示供应商信息、产地证明、合格证明文件等基础信息，做到来源可查。并定期检查记录食用农产品运输车辆或者工具的卫生状况及温度控制设施运行等情况。

加强检验检测能力建设。建立独立检验室，配齐配全检验检测仪器设备，加强检验人员专业化教育培训，提升检验检测水平。增加检验检测频次，做到产品入市前批批检验检测，确保产品安全。在放心肉菜专区设置专柜牌匾，公示检疫合格证明、病害肉、检农药残留等检测报告。

加强诚信体系建设。认真受理和处置消费者投诉，完善质量安全管理体系。在门店的显著位置公开创建“放心肉菜超市”活动的标准和承诺，设置意见箱或意见栏。