霍林郭勒市食药监局加强宣传教育 着力提升食品安全管理水平

进一步提高食品经营者食品安全管理及自律能力，强化 “食品安全第一责任人”责任意识，切实增强食品生产经营单位守法经营意识，市食药监局开展了4期食品安全培训班，着力提升辖区食品安全管理水平，全力助推全国文明城市和食品安全城创建工作。

培训中，紧紧围绕《食品安全法》、《内蒙古自治区食品生产加工和食品摊贩管理条例》等法律法规，食品原料采购进货查验制度、从业人员健康管理、食品留样、加工制作过程控制、餐饮具洗消等相关知识技能和餐厨垃圾规范处置、定期开展食品安全自查等内容，进行了详细讲解。