霍林郭勒市食药监局圆满完成草原婚礼节系列活动期间食药安全保卫战

为确保第六届草原婚礼节系列活动期间食品药品安全，严防食品药品安全事故，市食药监局全程监管，确保各环节安全保障工作无缝衔接，圆满的完成了食品药品安全保障工作。

多管齐下，排查隐患。把握关键，对承担活动期间餐饮接待工作的祥云、源源、迎宾馆等6家接待酒店现场加工操作、食品原辅料购进检验、储存管理、餐饮具洗消、食品留样、索证索票、晨检等环节严查细管，排查隐患、整改问题；扩大范围，结合夏季食品安全检查行动，对活动举办地、接待酒店周边进行严格巡查，及时消除食品安全隐患，严防食品安全事故。活动期间，共检查食品经营单位60余家，下达责令整改5份。

驻点监管，强化督查。成立驻点监督小组，全程监控接待酒店的食品安全状况，确保就餐人员饮食安全。

强化检验，确保安全。结合食品药品日常检验检测，开展食品安全保障检验监测工作。活动期间，强化检验靶向性，以餐饮具、面制品、熟肉制品为重点品种抽样送检46批次，以蔬菜农残、亚硝酸盐、食用油酸价、过氧化值为重点项目快检70批次。