霍林郭勒市多措并举狠抓小作坊专项整治工作

严格审查，强化摸排底数清。以5个中队为小组，对霍林郭勒市小作坊开展拉网式排查、登记、清理，健全完善小作坊基本信息档案，做到情况清、底数明、数字准，杜绝监管死角。截至目前，共排查小作坊80家。

加大力度，强化监管严查处。以查证照、查制度、查工艺流程、查卫生、查食品添加剂为主要内容，通过专项检查、随机抽查、督查等方式，检查食品加工小作坊117家次。针对索证索票和生产记录不全、卫生较差等问题，下达责令整改19份；领导班子带头督查4次，随机抽查食品加工小作坊29家。

严防死守，强化检验防风险。以突出靶向性、风险防管控、业态品种全覆盖为工作原则，共抽检粮食加工品、食用油、豆制品、肉制品等20余类食品151个批次，立案1起，被抽样单位80余家，实现了重点品种和重点单位全覆盖。

加强宣教，强化管理促升级。以转变小作坊经营者及从业人员生产经营观念为重点，以开展食品安全法律法规知识为重要手段，集中组织了4期的小作坊食品安全培训班、培训400余人次，实现了食品安全监管逐渐由“他律”向“自律”、由“被动”向“主动”的转变。