霍林郭勒市开展熟食制品专项检查

为加强对熟食类食品的安全监管，确保熟食类食品的质量安全，近日，市食药监局对辖区经营熟食类食品的食品单位开展了专项检查。

检查中，工作人员以制售熟食类食品的超市、小作坊为重点单位，严查卫生状况是否合格，食品添加剂的管理及使用是否规范，是否存在超范围经营、制售过期、变质熟食制品等行为，销售、储存熟食的设施是否能正常运行，温度是否符合冷藏要求，工作人员是否持有合格有效健康证明、着装是否规范等内容。

截至目前，此次专项活动共出动执法车辆11台次，出动执法人员24人次，检查经营熟食的超市、专营店共11家，小作坊12家，抽检熟食类食品24批次，正在检验中。